Optimierung der administrativen Dienstleistungen und Handelswaren bei HUSSEL


HUSSEL ist der führende deutsche Confiserie-Fachhändler mit einem Umsatz von über 100 Millionen Euro, 230 Fillialen und über 1.000 Mitarbeitern. Nach der Übernahme durch einen Finanzinvestor optimierten wir relevante Warengruppen anhand einer Einkaufsmarktanalyse.

Ausgangssituation

  • Nach der Übernahme durch einen Finanzinvestor sollten alle relevanten Warengruppen optimiert werden

  • Zu optimierende Warengruppen:
    • Indirektes Material und administrative Dienstleistungen (z.B. Finanzbuchhaltung)
    • Handelsware (Eigenmarke Food, z.B. Schokolade)
       

Vorgehensweise

  • Umfassende, europaweite Einkaufsmarktanalyse zur Identifizierung möglicher Eigenmarkenlieferanten und anschließende Ausschreibung

  • Durchführung umfangreicher Verkostungen mit allen relevanten Fachabteilungen

     

Ergebnisse

  • Realisierung von G&V relevanten Einsparungen
  • Implementierung von Category Management Prozessen

HÖVELER HOLZMANN - a valantic company

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