Die Optimierung der Inbound Logistik bei der BELL FOOD Group

Die BELL FOOD GROUP gehört zu den führenden Herstellern von Fleisch und Convenience-Produkten in Europa und ist der Marktführer in der Schweiz mit einem Umsatz von über 4 Milliarden CHF. Durch die Zentralisierung der Inbound Logistik-Warenströme konnten wir die Inbound Logistik-Kostenstruktur im hohen zweistelligen Prozentbereich verbessern.

Ausgangssituation

Dezentrale Anlieferung von 15 Produktionswerken von teilweise gleichen Lieferanten
Viele Lieferungen mit kleinen Liefermengen
Kein Ausschöpfen von Konzernverbundvorteilen der fünf Geschäftsbereiche und Standorte untereinander

Vorgehensweise

Quantitative und qualitative Analyse der Lager- und Anlieferstruktur
Berechnung von Detailszenarien mit exakten Kostensätzen für unterschiedliche Lieferstrukturen, -größen und -frequenzen für alle Lieferanten
Gegenüberstellen von Outsourcing vs. Eigenleistung
Ausgestaltung eines Business Case mit Bestimmung der Lagergröße, Auswirkungen auf FTE, dem Einbezug von Standorten, der Auswahl von betroffenen Lieferanten etc.

Ergebnisse

Durch die Zentralisierung von kleinen Liefergrößen konnten wir Einsparungen im hohen zweistelligen Prozentbereich in der Inbound Logistik für relevanten Materialien und Lieferbeziehungen generieren

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Dr. Bernhard Höveler,
Managing Partner

Seit mehr als 20 Jahren befasst sich Dr. Bernhard Höveler mit Themen der Einkaufsoptimierung. Dr. Höveler hat an der Universität zu Köln Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Einkaufsoptimierung studiert und anschließend zu einem Einkaufsthema ebenfalls an der Universität zu Köln und der University of Nebraska (USA) promoviert. Seine Dissertation ist mit dem Wissenschaftspreis des Bundesverbands für Materialwirtschaft, Einkauf und Logistik (→ BME e.V.) ausgezeichnet worden. Vor der Gründung von HÖVELER HOLZMANN war Dr. Höveler geschäftsführender Gesellschafter einer Einkaufsberatung sowie Projektleiter mit Schwerpunkt Einkaufsoptimierung bei A.T. Kearney.

Kontaktinformationen: Tel.: +49 211 - 56 38 75 - 0, E-Mail: bernhard.hoevelerdontospamme@gowaway.hoeveler-holzmann.com

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Jan Laakmann,
Partner & COO

Jan Laakmann ist Partner und Chief Operating Officer bei HÖVELER HOLZMANN. Mit mehr als 10 Jahren internationaler Beratungserfahrung in verschiedensten Branchen steuert er Einkaufs- und Supply Chain-Projekte sowie Nachhaltigkeitsinitiativen für führende Unternehmen u.a. aus der Chemiebranche, der Luftfahrt- und Transportindustrie, zahlreichen Einzelhandelsbranchen (Mode, Food und Non-Food, Luxusgüter, Reisen) sowie FMCG- und Private Equity-Unternehmen. Unsere Kunden berät er als Spezialist insbesondere im Bereich des nachhaltigen Supply Chain Management und Einkaufs, der Strategieentwicklung und Einkaufstransformationen sowie im Rahmen von Kostenoptimierungsprogrammen.

Kontaktinformationen: Tel.: +49 211 - 56 38 75 - 43, Email: jan.laakmanndontospamme@gowaway.hoeveler-holzmann.com

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Dennis Goetjes,
Partner

Dennis Goetjes ist Partner bei HÖVELER HOLZMANN und spezialisiert auf gesamthafte Optimierungen im Supply Chain Management. Hierbei liegt sein Fokus im FMCG-Bereich, speziell der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Herr Goetjes leitet zahlreiche Projekte von der Umstrukturierung der Supply Chain Configuration, dem Aufbau einer Supply Chain Organisation über die Einführung effizienter Sales & Operations Planning Prozesse bis hin zur Optimierung von In- und Outbound Logistik.

In seinem Buch „Sales & Operations Planning in der Konsumgüterindustrie: Mit Best-Practice-Prozessen nachhaltig die Wettbewerbsfähigkeit steigern“ führt er mittelstandsgerechte Ansätze zur Optimierung von Sales & Operations Planning auf. In diesem Zusammenhang liegt einer der Schwerpunkte von Herrn Goetjes darin, abteilungsübergreifende Potentiale zu identifzieren und umzusetzen.

Kontaktinformationen: Tel.: +49 211 - 56 38 75 - 50, Email: dennis.goetjesdontospamme@gowaway.hoeveler-holzmann.com

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HÖVELER HOLZMANN - a valantic company

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40212 Düsseldorf
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