Die Optimierung der SCM-Aufbau- und Ablauforganisation bei Dr. Schär


Dr. Schär ist ein Südtiroler Hersteller im Bereich glutenfreier Ernährung mit einem Umsatz von über 320 Millionen Euro und über 1.000 Mitarbeitern. Im Projektverlauf wurde eine SCM-Aufbauorganisation erarbeitet sowie ein Benchmark wesentlicher SCM-Prozesse durchgeführt.

Ausgangssituation

  • Keine etablierte SCM-Abteilung zum Vorantreiben von Optimierungen entlang der Supply Chain
     
  • Kein kennzahlenbasiertes Supply Chain Controlling Tool im Einsatz
     
  • Optimierung der SCM-Aufbau und Ablauforganisation

Vorgehensweise

  • Aufnahme der aktuellen Organisationsstruktur
     
  • Durchführung Interviews zur Aufnahme und zum Verständnisaufbau der aktuellen Prozesse
     
  • Benchmark des aktuellen Leistungsstandes
     
  • Aufdecken von hohem Einsparpotential durch optimierte IT-Unterstützung
     
  • Anstoß zur Einführung neuer Positionen zur Verbesserung der SCM-Prozesse im Unternehmen
     
  • Schaffung eines einheitlichen SCM-Verständnisses bei allen Führungskräften
     
  • Definition der SCM-Aufbauorganisation

 

Ergebnisse

  • Definition der optimalen SCM-Organisationsstruktur
     
  • Definition der Schnittstellen zu anderen Abteilungen
     
  • Zusammenführung der SCM-Kernfunktionen in einer Abteilung innerhalb eines Vorstandsbereichs

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