Die Weiterentwicklung der Einkaufsabteilung bei Intersnack

Intersnack ist ein internationaler Hersteller von Knabbergebäck (z.B. funny-frisch, Chio, Pom-Bär und ültje) mit einem Umsatz von über 2.00 Millionen Euro und 12.500 Mitarbeitern. Die Einkaufsabteilung konnten wir durch ein Handbuch zur Einkaufserfolgsmessung erfolgreich weiterentwickeln.

Ausgangssituation

Unterschiedliche Vorgehensweisen bei der Messung des Einkaufserfolgs zwischen Einkäufern und Standorten
Messbarkeit bei starken Preisschwankungen herausfordernd

Zielsetzung

Entwicklung eines Handbuchs zur Einkaufserfolgsmessung

Ergebnisse

Einsparungen im siebenstelligen Eurobereich und Abschluss langfristiger Rahmenverträge

Optimierung der Zuteilungen sowohl im nationalen als auch internationalen Netzwerk sowie der Leistungsfähigkeit der Netzwerke

Vorgehensweise: Einteilung des Handbuches in 3 Bereiche:

1. Bereich: Einleitung

Ziele zur Messung des Einkaufserfolgs
Herausforderungen der Erfolgsmessung

2. Bereich: Konzept zur Messung des Einkaufserfolgs

Klärung von warengruppenunabhängigen Fragen:
- Was wird unter Einkaufserfolg verstanden?
- Wie läuft der Prozess zur Messung des Einkaufserfolgs ab?
- Wie ist der Zeithorizont der Einkaufserfolgsmessung?
Klärung von warengruppenspezifischen Fragen:
- Welche Messlatte soll für den Einkaufserfolg angewendet werden (z.B. bei Rohstoffen)?
- Welche Kosten müssen aus Gesamtkostensicht berücksichtigt werden?
- Welche Einkaufserfolgshebel gibt es und wie werden diese Hebel berechnet?

3. Bereich: Richtlinien zur Einkaufserfolgsmessung