Referenzen

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Die Optimierung der Supply Chain bei der XOX Group


Die XOX Group ist ein führender Lebensmittelhersteller von Snacks mit einem Umsatz von über 50 Millionen Euro und über 150 Mitarbeitern. Zur weiteren Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit wurden ausgewählte Prozesse entlang der Supply Chain analysiert und Einsparpotentiale identifiziert.

Ausgangssituation

  • Starkes organisches Wachstum in den letzten Jahren zu einem der führenden deutschen Produzenten in der Snack-Branche
     
  • Nutzung einer Vielzahl an externen Lagern für Fertig- und  Rohware um Lieferfähigkeit sicherzustellen, jedoch wurde die Lieferfähigkeit als zu gering bewertet

Zielsetzung

  • Identifizierung von Optimierungspotentialen entlang der Supply Chain, um die Planungsprozesse und damit einhergehend die Lieferfähigkeit zu optimieren

 

Projektinhalte und Vorgehensweise

  • Überprüfung des Kundenauftragsprozesses von Auftragsannahme bis Versand auf Ineffizienzen und Identifizierung von Potentialen zur Prozesskostenreduktion durch Erhöhung des Digitalisierungsgrads
     
  • Aufnahme aktueller S&OP-Planungsprozesse (Absatz-, Produktions- und Bedarfsplanung) sowie Ermittlung von Optimierungspotentialen in der Absatzplanung durch bspw. die Nutzung von statistischen Methoden zum Forecasting
     
  • Analyse des aktuellen Bestandsmanagements mittels ABC-XYZ-Analyse, Bestandsreichweitenanalyse zur Ableitung potentieller Bestandsreduktion und Aufnahme systemseitiger Unterstützung im Lagerbereich
     
  • Erfassung des gesamten Displayprozesses und Definition von Maßnahmen zur Sicherstellung rechtzeitiger Fertigstellung und Lieferfähigkeit
     

Ergebnisse

  • Identifizierung von Einsparpotentialen entlang der gesamten Supply Chain im sechsstelligen Bereich

  • Maßnahmen zur nachhaltigen Sicherstellung der Lieferfähigkeit definiert mit Unterscheidung in

    • Prozessumstellungen ohne IT-Anpassung

    • Maßnahmen mit notwendiger Anpassung IT-Unterstützung

Sie haben Fragen? Melden Sie sich gerne bei unseren Experten für die Konsumgüterindustrie

Dr. Bernhard Höveler
Managing Partner

Dr. Bernhard Höveler,
Managing Partner

Seit mehr als 20 Jahren befasst sich Dr. Bernhard Höveler mit Themen der Einkaufsoptimierung. Dr. Höveler hat an der Universität zu Köln Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Einkaufsoptimierung studiert und anschließend zu einem Einkaufsthema ebenfalls an der Universität zu Köln und der University of Nebraska (USA) promoviert. Seine Dissertation ist mit dem Wissenschaftspreis des Bundesverbands für Materialwirtschaft, Einkauf und Logistik (→ BME e.V.) ausgezeichnet worden. Vor der Gründung von HÖVELER HOLZMANN war Dr. Höveler geschäftsführender Gesellschafter einer Einkaufsberatung sowie Projektleiter mit Schwerpunkt Einkaufsoptimierung bei A.T. Kearney.

Kontaktinformationen: Tel.: +49 211 - 56 38 75 - 0, E-Mail: bernhard.hoeveler@hoeveler-holzmann.com

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Jan Laakmann
Partner & COO

Jan Laakmann,
Partner & COO

Jan Laakmann ist Partner und Chief Operating Officer bei HÖVELER HOLZMANN. Mit mehr als 10 Jahren internationaler Beratungserfahrung in verschiedensten Branchen steuert er Einkaufs- und Supply Chain-Projekte sowie Nachhaltigkeitsinitiativen für führende Unternehmen u.a. aus der Chemiebranche, der Luftfahrt- und Transportindustrie, zahlreichen Einzelhandelsbranchen (Mode, Food und Non-Food, Luxusgüter, Reisen) sowie FMCG- und Private Equity-Unternehmen. Unsere Kunden berät er als Spezialist insbesondere im Bereich des nachhaltigen Supply Chain Management und Einkaufs, der Strategieentwicklung und Einkaufstransformationen sowie im Rahmen von Kostenoptimierungsprogrammen. 

Kontaktinformationen: Tel.: +49 211 - 56 38 75 - 43, Email: jan.laakmanndontospamme@gowaway.hoeveler-holzmann.com

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Dennis Goetjes
Partner

Dennis Goetjes,
Partner

Dennis Goetjes ist Partner bei HÖVELER HOLZMANN und spezialisiert auf gesamthafte Optimierungen im Supply Chain Management. Hierbei liegt sein Fokus im FMCG-Bereich, speziell der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Herr Goetjes leitet zahlreiche Projekte von der Umstrukturierung der Supply Chain Configuration, dem Aufbau einer Supply Chain Organisation über die Einführung effizienter Sales & Operations Planning Prozesse bis hin zur Optimierung von In- und Outbound Logistik.

In seinem Buch „Sales & Operations Planning in der Konsumgüterindustrie: Mit Best-Practice-Prozessen nachhaltig die Wettbewerbsfähigkeit steigern“ führt er mittelstandsgerechte Ansätze zur Optimierung von Sales & Operations Planning auf. In diesem Zusammenhang liegt einer der Schwerpunkte von Herrn Goetjes darin, abteilungsübergreifende Potentiale zu identifzieren und umzusetzen.  

Kontaktinformationen: Tel.: +49 211 - 56 38 75 - 50, Email: dennis.goetjesdontospamme@gowaway.hoeveler-holzmann.com

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HÖVELER HOLZMANN - a valantic company

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